А что по кофе?
Москвичей в Старице узнать легко: по утрам они выползают на улицы в поисках кофе. И это в Старице квест нелегкий, сравнимый с поиском тайной библиотеки Ивана Грозного. «Старица 1297» докладывает обстановку.
Оставь надежду на отели, всяк сюда входящий: пока в большинстве местных гостиниц с кофе пока что дела обстоят не очень. Да и, честно говоря, в кафе не лучше. Он делится на растворимый из банки и неважный из машины: то ли зерно смололи еще при князе Андрее Старицком, то ли фильтры меняли во время литовского нападения. Но мы уверены, что хорошие напитки придут в старицкий общепит. А пока — список всех доступных точек, где можно выпить кофе более или менее приличного качества.
В самой Старице наш фаворит — «Дворик-Босфорик». Это кафе на окраине московской стороны города держит очаровательная турецкая семья, и в кофе, как и в кебабах и кёфте, они действительно знают толк. Готовят на песке, подают как в Стамбуле: изящная маленькая джезва и чашечка, немного рахат-лукума. Крепость такая, что на этой дозе можно с вытаращенными глазами десять раз пробежать туда-сюда по мосту. Жаль, открываются только в 10 утра.
В домиках «Резиденции братьев Нобель» есть капсульные кофемашины и запас приличных капсул. А еще обещают качественный черный и капучино к лету, когда откроется собственный ресторан русско-шведской кухни. Будем надеяться — семья Пестровых, владельцы отеля, знают толк в хорошей жизни и не понаслышке знакомы с феноменом тыквенного латте.
Еще лайфхак: две единственные рожковые кофемашины в городе можно найти в туристско-информационном центре и в сырной лавке «Ястребов и брат» на улице Адмирала Корнилова, они располагаются в соседних домах.
Если вы, как настоящий москвич, ради утреннего кофе готовы стесать три пары железных сапог, можно отправиться в «Усадьбу купца Баева» — около получаса езды от Старицы. Там хозяйка Елена Морозова сварит действительно вкусный «руссиано» (авторское прочтение капучино) или не менее вкусный черный, да еще и подаст к нему вкуснейшую кашу из печи, яичницу на чугунной сковороде, муссы из свежих ягод и сырники. Единственное — свой гурманский порыв нужно предусмотреть с вечера, предупредив хозяйку о своем визите.
Нашей редакции случалось пить приемлемый американо и латте и в «Былине» — но чаще вы столкнетесь с условным кофейным напитком. Зато «Былина» — удобная отправная точка для прогулок. Можно взять кофе в стаканчике и отправиться бродить вдоль Волги или медитировать на Городище, любуясь монастырем.
А еще мы точно знаем, что спасение для многих — брать с собой дрип-пакеты. Мы в редакции их не очень любим. Но это выход! Еще один лайфхак, который пригодится вам не раз для путешествий по российской глубинке: компактная кофемашина для капсул эспрессо, работающая на аккумуляторах. И мы совершенно серьезно.
